サンフランシスコにも、ロサンゼルスにも、ちょいちょい見かけるこの唇の看板が気になっていた。調べたところ、どうやらカリフォルニア発のハンバーガー屋さんらしい。
ということで、早速食べてみることに♪
ココア達はサンタモニカプレイスから歩いてすぐの店舗へ。カリフォルニアを中心に、NYやシカゴ、それから現在は青山にも店舗があるとのことだが、この時はまだ日本未上陸で、今回の旅で初めて知ったハンバーガー屋さんだった。
店内は小ぎれいで雰囲気の良い感じ。
メインのハンバーガーの種類は10種類ほど。サイドやスターターも気になる。スターターが手羽先って。。（笑）
ココアは、一番スタンダードそうなUMAMIバーガーをチョイス。サイドのオニオンリングは連れと2人で1つ。ハンバーガーと同じくらいのサイズだった。
多分、オニオンリング用？と思われるソース3種類とケチャップ。ソースはカレー風味のスパイシー、サワークリームオニオン、ガーリックだったと思う。ケチャップも特製のものらしく、ケチャップが一番好みだった。
メインのUMAMIバーガーは、お肉の上に照り焼き？風の特製ソースで味付けがされた椎茸とオニオン、それからカリカリに焼いたチーズがのっている。香りも味もよくて、もう、、、絶品！！！
完全に和風というワケでもなく、和洋折衷な感じがまた美味しさに拍車をかけている。
ここ数年で日本上陸した人気ハンバーガー屋さんのSHAKE SHACKなどももちろん好きだが、ココア的にはこちらの方が好み♪
青山の店舗は激混みしてそうなので、まだ行っていないが、 近いうちにぜひ行きたい。