様々なフレーバーを楽しめる台湾カステラ専門店
東急プラザ銀座の地下2階。
飲食店が立ち並ぶエリアの一角に、台湾カステラの専門店がある。
こちらの特徴はなんといっても、フレーバーの種類が豊富なこと！プレーン、宇治抹茶、チョコレート、チーズ、焦がしバター、アールグレイと、定番商品だけでも6種類。この他に、季節限定の商品が加わる。この時は、カフェモカくるみと、Wチーズだった。
台湾カステラ自体は、最近ちょこちょこ目にするようになったけれど、これだけたくさんのフレーバーがあるお店はあまり見たことがないかも。
ハーフサイズ×2種類がセットになったものもある。
この時は試食をさせてくれて（いつも試食させてくれるわけではない）、美味くて3種類も購入てしまった。
箱はこんな感じ。
1,000〜1,500円ほどと、少しお高めの価格帯だけれども、その分ボリュームたっぷりなので、コスパは悪くないと思う。
プレーンはオーソドックスなプルふわの台湾カステラ。
見た目はグランドカステラに似ているけれど、お味は結構違う。かなり甘さ控えめなグランドカステラに比べると、しっかりと甘味があり（といっても、一般的な長崎カステラと比べると、全然甘さ控えめだけど）、よりしっとり感もあって、食べ応えがある。お味的には、千成屋珈琲あたりの方が近いかなぁ？
あまり好き嫌いのなさそうなお味だと思う。
焦がしバターは、プレーンに、ほんのりと焦がしバターフレーバーが加えられたようなイメージ。
焼きたては美味しいけれども、冷めると少し人工的なお味がするので、連れの中でも賛否両論だった。上にかかっているお砂糖は、ザラザラしていて美味しかった。
チョコレートは、チョコレート生地に、チョコレートチップが混ぜ込まれていて、めちゃくちゃ美味しい。。。(*´Д｀*)
生地自体は甘さ控えめだけど、チップのたくさんある部分はしっかり甘くて、食べ応え満点。
この時点では、チョコレートが一番美味しい！！！と思っていたのだけど。。。
その後、リピート買いをする中で、季節限定のシナモン味をゲット。
なにこれ美味。。。(*´Д｀*)
カステラ自体はほとんどプレーンなのだけど、上にまぶされたシナモンシュガーが、本当にいい感じにマッチしているし、甘さも強すぎず、シナモンの香りも強すぎず、全体的に上品なお味に仕上がっている。
チョコレートも美味しいけれど、シナモンがそれ以上に好みドンピシャで。。。
即リピートだわ。。。(*´Д｀*)
こちらの台湾カステラは、全体的にクセがなく、どれもわりと美味しいので、今後も色々試してみようと思う。
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リピート ＊ ★★★★☆（機会があればリピートしたい）
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